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实习医生日记之顽固失眠

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六个简单方法鼓励孩子少吃糖!

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摘要:年月日讯生物谷英国公共卫生部门的一项新活动正在敦促父母将儿童摄入的甜食限制在每日两次每次卡路里以内其目的是减少儿童的糖摄入量据数据显示儿童平均每年摄入糖其中一半来自含糖饮料和甜点这确实是一项重要的倡议但是父母往往会告诉你让孩子把谷物棒换成芹菜并不容易你也许会不断地解释吃太多糖会如何导致诸如肥胖蛀牙等健康问题
六个简单方法鼓励孩子少吃糖!

2018年1月22日 讯 /生物谷BIOON/ --英国公共卫生部门的一项新活动正在敦促父母将儿童摄入的甜食限制在每日两次、每次100卡路里以内[1]。其目的是减少儿童的糖摄入量--据PHE数据[2]显示,儿童平均每年摄入10kg糖,其中一半来自含糖饮料和甜点。
这确实是一项重要的倡议,但是父母往往会告诉你让孩子把谷物棒换成芹菜并不容易。你也许会不断地解释吃太多糖会如何导致诸如肥胖、蛀牙等健康问题,但那不意味着孩子们能完全理解为什么甜食会是一个问题。
虽然鼓励孩子吃健康零食并不像清理碗橱一样简单,也并不代表这是一项不可能的任务。以下是教你如何事半功倍的方法。
1.要有创造力
只有这么多蔬菜棒和鹰嘴豆泥,为了避免太无聊,你需要对这些零食施展一些创造力。当然,这不是要求你具有值得上传Pinterest(小编注:一个图片社交网站)的创造力。明亮的颜色和有趣的纹理或许能起到效果[3],另外,可以将一些已知非常美味的食物与新口味搭配在一起[4]。
2.准备不同的选择
食物的多样性能有所帮助。准备一些替代选择,而不是只准备单一的零食。同样,这不是需要你展示它,这个点子的目的是给孩子选择的主动权[5]。
在冰箱里放几罐酸奶或清爽干酪,在橱柜里准备好一小把坚果和葡萄干或一些烤蔬菜脆片和少量沙司吧。
3.避免含糖饮料
即使是看起来健康的饮料也常常隐藏着很多糖,父母们应该听说过很多遍了。除了通常被认为最不健康的汽水,果汁和奶昔也不如它们看起来那样健康[6]。
风味饮用水和果汁饮料同样可以含糖[7],因此请仅留下纯水作为孩子饮料的最佳选择。虽然很多孩子会说他们不喜欢这个味道,添加柠檬或橙子或加入薄荷和草莓会帮助改变想法。
4.不要禁止,而是控制
正如研究中反复显示的,禁止孩子们食用一些食物会使这些食物显得更加诱人[8]。事实上,禁止食物的力量是非常大的,甚至对健康食物(比如水果)的禁止也会起到这个效果[9]。
偶尔吃些饼干或巧克力并不会危及到一个孩子的饮食健康习惯,如果只是隔一段时间吃一两块的话。根据经验,要尽量保证在家里没有含糖点心,只要孩子没有提出要求,就避免为他们提供这类食物,如果他们要求了,则限制提供的量。要向他们解释限制食用含糖食物的重要性,同时要教育他们,这对他们自身健康是有长期好处的,而不要只说"不"而不解释。
记住100卡路里的推荐只是一个帮助父母量化糖类的一个粗略的指南。比如作为健康零食选择的坚果,一小份的热量就经常超过100卡路里。
5.同时开始考虑正餐
虽然零食更容易作为公共卫生活动的目标,但要记住,减少糖类摄入需要通过对整体的饮食作出行动。如果一名儿童的总糖摄入量的一半来自含糖饮料和零食的话,那么显然另一半都来自正餐。因此也要开始考虑减少餐后甜点和含糖早餐了。
6.全家都要健康饮食
儿童总是会学习他们所看见的大人的行为[10],因此父母做好健康选择也很重要。研究表明经常参与家庭聚餐的儿童更愿意吃水果和蔬菜[11]、具有更健康的饮食习惯,并能延续到成年生活当中[12]。要在一个家庭里对每个人执行同样的饮食规则,而不要让儿童成为唯一一个学习这堂"珍贵课程"的人。
扔掉吃甜食的习惯刚开始也许是棘手的,但遵循这些简单的建议会帮助这成为你和你的孩子的一个积极体验。(生物谷Bioon.com)
参考来源:
1.Limit children's snacks to 100 calories, health body says.
2. Kids are having nearly three times more sugar than they should!
3.Francesca Zampollo et al. Food plating preferences of children: the importance of presentation on desire for diversity. Acta Paediatrica. DOI: 10.1111/j.1651-2227.2011.02409.x 
4.Eloïse Remy et al. Repeated Exposure of Infants at Complementary Feeding to a Vegetable Purée Increases Acceptance as Effectively as Flavor-Flavor Learning and More Effectively Than Flavor-Nutrient Learning. The Journal of Nutrition. doi: 10.3945/jn.113.175646 
5.Powell F et al. The importance of mealtime structure for reducing child food fussiness. Matern Child Nutr. 2017 Apr;13(2). doi: 10.1111/mcn.12296. Epub 2016 Apr 8. 
6.Fruit juices and smoothies contain 'unacceptably high' levels of sugar
7.How your 'healthy' flavoured water contains more sugar than cola.
8. EstherJansen et al. Do not eat the red food!: Prohibition of snacks leads to their relatively higher consumption in children. Appetite.doi.org/10.1016/j.appet.2007.03.229
9. EstherJansen et al. From the Garden of Eden to the land of plenty: Restriction of fruit and sweets intake leads to increased fruit and sweets consumption in children. Appetite. doi.org/10.1016/j.appet.2008.04.012
10. Cooke LJ et al.  Demographic, familial and trait predictors of fruit and vegetable consumption by pre-school children. Public Health Nutr. 2004 Apr;7(2):295-302. 
11. ClaireSweetman et al. Characteristics of Family Mealtimes Affecting Children's Vegetable Consumption and Liking. Journal of the American Dietetic Association. https://doi.org/10.1016/j.jada.2010.10.050
12. Friend S et al. Comparing childhood meal frequency to current meal frequency, routines, and expectations among parents. J Fam Psychol. 2015 Feb;29(1):136-40. doi: 10.1037/fam0000046. Epub 2014 Dec 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25485670
13.Six easy ways to encourage children to eat less sugar 版权声明:本文系生物谷原创编译整理,未经本网站授权不得转载和使用。如需获取授权,请点击 六个简单方法鼓励孩子少吃糖! 温馨提示:87%用户都在生物谷APP上阅读,扫描立刻下载! 天天精彩!
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