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实习医生日记之顽固失眠

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吃粽子血糖不升高,就用这6招

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摘要:端午节的应景美食当属粽子大部分糖友担心吃粽子血糖高也不无道理

  端午节的应景美食,当属粽子。大部分糖友担心吃粽子血糖高,也不无道理。

  糯米的血糖生成指数(gi)>70,是高gi食物;

  甜粽子里的蜜枣和豆沙含糖量更是比较高;

  咸粽子往往使用五花肉和猪油,含有丰富的油脂。

  上述因素都会导致糖尿病患者的血糖升高。

  那糖尿病患者怎么吃粽子血糖不升高呢,本文就教您六招。

  第一招:病情好再吃粽子

  因为粽子的热量高,所以,糖友吃粽子要具备以下条件,才可以适量吃粽子:

  空腹血糖≤7.0mmol/l;

  餐后2小时血糖≤10.0mmol/l;

  糖化血红蛋白≤7.5%;

  第二招:保证一天不多吃

  粽子的主料是糯米,含淀粉多,属于主食,如果吃粽子,就要少吃或者不吃其他含淀粉多的食物,比如米饭、面条、红薯、土豆等。

  吃一个拳头大小的粽子(约120克),就要少吃一碗(约200克)米饭,以保证一天摄入的总热量不变。

  第三招:吃粽子不贪多

  建议大一点的粽子一次吃半个即可,最多一天别超过两个,尤其是老人、小孩、孕妇及血糖控制不佳的糖友,更需要少吃。

  第四招:自己做粽子

  粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空的时间较长,容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状。

  建议糖友自己动手包粽子,把握“三少一多”的原则——即少油、少盐、少糖、多纤维。

  可以选用高纤维、低油脂的食材:如香菇、竹笋、萝卜干、栗子、瘦肉、蔬菜等;以五谷杂粮如:紫米、玉米、莲子、芸豆、红豆、燕麦等取代原本的糯米,并将包粽子的米量减少。

  这样包出来的粽子与众不同,不仅可增加膳食纤维的含量,又可以减少肠胃负担,更有益于健康。

  第五招:搭配蔬菜吃粽子

  糖友吃粽子时不要蘸糖吃,以免热量更高。

  不要单独吃粽子,要搭配膳食纤维丰富的蔬菜,蔬菜中的膳食纤维可以延缓热量的吸收,防止血糖快速升高,还可帮助肠胃蠕动,减轻因吃粽子引起的消化不良。

  吃粽子前要先喝一杯水,再吃蔬菜,增加饱腹感,最后吃粽子,防止粽子超量。

  第六招:注意餐后运动

  吃完粽子后,要像往常一样,坚持运动,以消耗掉多余的热量,同时注意监测餐后2小时的血糖,如果血糖升得过高,要及时与医生联系,调整药量。

糖尿病

枸橼酸他莫昔芬片

常见症状:多尿 糖尿

并发症状:糖尿病乳酸性酸中毒 高渗性非酮症性糖尿病昏迷

相关检查:血糖 血脂检查

推荐用药:糖脉康颗粒

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