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吃什么菜可以降血糖

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摘要:首先蔬菜要选择非淀粉蔬菜,我们常吃的土豆就含有较多的淀粉,不适合血糖高的患者服用,一般青叶菜都不含淀粉,或者是含有的淀粉量比价少,适合血糖高的患者食用。

  现在高血糖的人越来越多,一次体检能够查出很多人都有高血糖的症状,但是并不是血糖高了就需要治疗,我们常常会听到医生给出这样的建议,“你的血糖稍微有点高,暂时不用吃药,但是在饮食上注意,多吃蔬菜”。但是那些蔬菜是有利于降低血糖的呢?吃什么菜可以降血糖呢?

吃什么菜可以降血糖

  不想血糖“飙升”,不妨多吃这些蔬菜

  首先蔬菜要选择非淀粉蔬菜,我们常吃的土豆就含有较多的淀粉,不适合血糖高的患者服用,一般青叶菜都不含淀粉,或者是含有的淀粉量比价少,适合血糖高的患者食用。这些蔬菜中不仅含有淀粉少,还含有较多的纤维,人在食用了这些纤维之后,能够起到稳定血糖的作用。这些食物包括豆芽、芦笋、紫甘蓝、花椰菜、西兰花等等。

  很多患者血糖高了之后不能吃馒头、面条等面制主食,这时不妨考虑用南瓜、甘薯的食物来代替,虽然它们的成分中也含有淀粉,但是和面制品先比较,含量还是比较少的,而且这些食物同样也含有大量的膳食纤维,对于平稳血糖有较好的帮助。但是需要注意的是,这些食物的加工方法应该是最简单的水煮即可,不能用油炸、也不能吃这些食物的烧烤制品,建议也不要加糖、盐等调味品。

吃什么菜可以降血糖

  血糖高的人可以多吃一些豌豆和扁豆,它们同样是纤维的主要来源,而且还提供有价值的蛋白质,帮助控制血糖水平。

  以上就是吃什么菜可以降血糖的简单介绍,希望可以帮助到相关朋友,其实血糖高并不一定就是饮食引起的,还可运动不足、肥胖等有一定的关系,所以也建议这部分患者,加强体育锻炼,从饮食和运动两方面入手,才能更好的预防和治疗糖尿病。

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