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实习医生日记之顽固失眠

实习医生日记之顽固失眠

今日去我院某教授跟门诊,有一位中年女性患者因“反复失眠20余年”来就诊。在此之前我并不知道真正意义上的熊猫眼,不过今日可真的见识到了,特拍了一张照片:

实习医生日记之—妊娠剧吐

实习医生日记之—妊娠剧吐

刘某,女,32岁,第一次怀孕,停经已12周。该患者停经的第九周开始出现恶心呕吐,开始时呕吐尚不多,3-5次每天。后来呕吐逐渐加重,7-8次每天,呕不能食,呕出食物及黄胆水。

实习医生日记之猪蹄脚

实习医生日记之猪蹄脚

组成 黄芪10克,党参(或太子参)10克,丹参10克,炒白术10克,薏苡仁15克,仙鹤草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益气活血,健运脾胃。主治 适用于治疗慢性萎缩性胃炎,或伴有肠上皮化生等

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每天最多吃多少猪肉才健康?

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摘要:猪肉每天的摄入量不宜多猪肉以两三个手指大小的量为佳猪排块左右为宜

  公共卫生学硕士、国家二级公共营养师 王 璐

  红烧肉固然色香味美,然而肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“五花肉”中的饱和脂肪过高,而优质蛋白质含量却不多,不利于心脑血管的健康;另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪肉中丰富的b族维生素流失殆尽。

  五谷杂粮蒸小排,以小米、豆类、芝麻裹满鲜嫩多汁的猪排骨,上锅蒸制,制作中少油少盐。粗粮中丰富的膳食纤维和b族维生素不仅能增加饱腹感,减少肉的摄入,还能帮助消化,适合老人、小孩以及“三高”人群。

  猪排炖汤也不错,可以发挥膳食的多样性,满足不同人群的口味和营养需要。不仅可以搭配玉米、莲藕、海带等常见食材,还可以将枸杞、山药、红枣等药食同源的食物也加入到汤底中,其汤汁清亮鲜香不油腻,可谓冬日滋补的佳品。

  猪肉做馅更是广受欢迎。猪肉白菜滋味甜美,猪肉茴香辛香不腻,猪肉荠菜野味十足,猪肉香菇鲜香诱人。对于肠胃功能较差的人或吃不了大块猪肉的幼儿来说,猪肉馅的包子或饺子可以尝试。

  除此之外,取上好的瘦肉白水煮熟,煮到肉质软烂为止,然后捞出,搭配西芹、藕片、胡萝卜等蔬菜以及调料进行凉拌,或者直接蘸调味汁食用。也可以碾碎做成蔬菜肉丸,低盐低脂,用来做汤或者火锅,四季皆宜。

  不过,即便不是红烧,每天的摄入量也不宜多,猪肉以两三个手指大小的量为佳,猪排3块左右为宜。

每天最多吃多少猪肉才健康?
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