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实习医生日记之顽固失眠

实习医生日记之顽固失眠

今日去我院某教授跟门诊,有一位中年女性患者因“反复失眠20余年”来就诊。在此之前我并不知道真正意义上的熊猫眼,不过今日可真的见识到了,特拍了一张照片:

实习医生日记之—妊娠剧吐

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刘某,女,32岁,第一次怀孕,停经已12周。该患者停经的第九周开始出现恶心呕吐,开始时呕吐尚不多,3-5次每天。后来呕吐逐渐加重,7-8次每天,呕不能食,呕出食物及黄胆水。

实习医生日记之猪蹄脚

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组成 黄芪10克,党参(或太子参)10克,丹参10克,炒白术10克,薏苡仁15克,仙鹤草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益气活血,健运脾胃。主治 适用于治疗慢性萎缩性胃炎,或伴有肠上皮化生等

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红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,哪种好?

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摘要:鸡蛋是一种物美价廉的食物不仅含有丰富的蛋白质而且美味可口买鸡蛋的时候我们会发现鸡蛋的颜色有多种有白色的黄色的粉色的红色的由于红壳鸡蛋一般比白壳鸡蛋贵因此人们总会认为红壳鸡蛋的营养价值比白壳鸡蛋高可事实果真如此吗红壳鸡蛋白壳鸡蛋买哪种鸡蛋比较好

  鸡蛋是一种物美价廉的食物,不仅含有丰富的蛋白质,而且美味可口。买鸡蛋的时候,我们会发现鸡蛋的颜色有多种,有白色的、黄色的、粉色的、红色的……由于红壳鸡蛋一般比白壳鸡蛋贵,因此人们总会认为红壳鸡蛋的营养价值比白壳鸡蛋高,可事实果真如此吗?红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,买哪种鸡蛋比较好?

红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,哪种好?

红壳鸡蛋vs白壳鸡蛋,哪种好?

  红壳鸡蛋、白壳鸡蛋:有何区别?

  红鸡蛋与白鸡蛋最主要的区别,就是外壳的颜色了,由于鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素,因此,鸡蛋外壳颜色之所以不同,主要与母鸡的品种有关。

  红壳鸡蛋一般蛋壳较薄、蛋黄较大,且蛋黄颜色较深,而白壳鸡蛋一般蛋壳较薄、蛋黄较小,而蛋黄颜色却较浅。如果想要做煎蛋、荷包蛋、煮鸡蛋,建议购买红壳鸡蛋,而白壳鸡蛋更适合做蒸蛋或打蛋花。

  红壳鸡蛋、白壳鸡蛋:营养价值相似

  鸡蛋的主要营养成分为蛋白质、脂肪、维生素与胆固醇,在一些营养元素的含量上,不同品种的鸡蛋确实有所差别,但差别比较小,小到可以忽略不计。由于红鸡蛋与白鸡蛋营养价值相似,因此在购买鸡蛋时,我们没必要强调颜色的区别。

  如何挑选新鲜鸡蛋?

  选购鸡蛋最为关键的,不是看颜色,而是要辨别鸡蛋的新鲜程度与观察外状,如果鸡蛋存放过久,或者表面存在瑕疵,容易增加细菌感染的几率。

  一般新鲜鸡蛋的的外科是比较粗糙的,表面上会有细孔、粉末,色泽均匀,摇晃起来没有液体流动质感,购买时应注意辨别。另外,新鲜鸡蛋的蛋黄是完整饱满的,而且蛋白透明黏稠,如果鸡蛋质感清稀,蛋黄较散,蛋白与蛋黄界限不分明,就很有可能是存放过久的鸡蛋。

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