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过年想不长胖的看过来!

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摘要:四是因为饮食结构不合理,虽然正餐不咋吃,但是零食却很多,尤其是坚果类和油炸膨化食品等高热量食物,很容易成为假期主打食物;。邱超平为读者推荐了几种假期不长胖的方法,每个人可以根据自己的特点,选择最适合自己的。

  图/视觉中国

  文/羊城晚报记者陈辉通讯员简文杨

  “每逢佳节胖三斤”,对于绝大多数人来说,过春节不胖就可以说是减肥成功了!那么春节期间,面对美食诱惑、亲朋聚餐,如何才能不长胖,听听中山大学附属第六医院中医减肥专科中医师邱超平如何建议。

  春节为啥会长胖?

  假期长胖有几大原因——

  一是因为吃得多,假期美食多,热量高,一不小心就吃多;

  二是运动少,好不容易放假,怎能不睡个天昏地暗;

  三是因为停不下来,同学朋友聚会high吃到深夜;

  四是因为饮食结构不合理,虽然正餐不咋吃,但是零食却很多,尤其是坚果类和油炸膨化食品等高热量食物,很容易成为假期主打食物;

  最后一点,特别重要但最容易被忽视,就是过年过节,酒精和饮料是发胖的罪魁祸首。酒精的热量远远高于碳水化合物,喝5瓶600毫升的啤酒,就相当于吃了一斤馒头或者2斤米饭。而一瓶500毫升的可乐,其热量相当于一碗米饭,需要走8000步左右才能消耗掉。

  假期如何不长胖?

  邱超平为读者推荐了几种假期不长胖的方法,每个人可以根据自己的特点,选择最适合自己的。

  方法一:管住嘴、腿、睡

  这种方法可以说是老生常谈,但的确是非常有效的,其依据就是控制“消耗热量>摄入热量”,不过对于执行人的意志力要求较高。如果你觉得自己难挡美食诱惑,但至少应该做到,少吃坚果类、零食类、糕点类、宵夜等。另外,还是要多多走动,还可以多帮爸爸妈妈,捏捏胳膊捶捶腿,洗洗衣服挑挑水。

  另外要注意休息,不要经常熬夜,假期是用来休息的,不是用来狂欢的。美国科学家研究证实:熬夜通过影响肠道微生物组成,会增加膳食脂肪酸的摄取以及脂肪的储存,从而诱发肥胖。

  方法二:8小时饮食法

  邱超平介绍,这种8小时饮食法在国外是非常流行的,尤其是日本,据说维秘的超模们也在用哟。方法很简单,就是把想吃的食物,尽量在8小时内解决。虽然总量可能超标,但是它引起的长胖后果,会小很多。有研究认为,8小时饮食法可以激活解偶联蛋白上的特定基因,从而提高新陈代谢,促进脂肪燃烧。

  具体的操作是,根据自己的作息时间,可以把8小时安排在12:00—20:00,或者9:00到17:00。只在这8小时内吃东西,其余16小时绝对禁食,只喝水。而在这可以吃东西的8小时内,尽量不要吃撑,总体结构尽量合理,尤其是蛋奶鱼虾豆类食物、深色蔬菜、粗粮。同时注意适当运动。

  方法三:生酮饮食法

  生酮饮食法是一种高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食方法,通俗的说就是不吃淀粉类食物(包括主食、水果、粗粮、块根类蔬菜),多吃脂肪含量高的食物,如肉。邱超平介绍,生酮饮食可以调节体内能量代谢,因此最初是用于治疗癫痫的,后来也用于减肥,因为人在断糖饮食状态下,食欲会受到影响,也就是说让你放开了吃肉,不吃主食、水果,你其实吃不下多少东西。但是它对身体健康有要求,执行时间太久的话,对肝肾都有一定的副作用,因此不建议长期使用。

  不过在过年期间,短期3—5天执行,理论上影响不大,而且也不需要太严格的操作程序。不过可能会出现一些比较尴尬的事情,比如说“口臭”。

  方法四:合理使用药物

  减肥药主要有两大类:第一类是作用于中枢神经系统类药物,主要通过抑制食欲达到减重效果。这类药物如西布曲明,由于全身副作用明显,早已禁用;第二类是作用于胃肠道,通过抑制食物的吸收达到能量负平衡的目的,如奥利司他,这类药对肠道的副作用较为突出,排便或放屁时会有油脂流出,可能会在裤子上留下油渍,服药者需慎重。

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